Cookies 2

Mes cookies sont bons mais il me manque ce petit quelques choses de je ne sais quoi !

Je me suis donc lancée dans un autre test : excellent

 Ils ont plus l'aspect sablé comme dans le commerce

Ingredients:

 

- 180 gr de farine 45

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

- 100 gr de sucre roux

- 60 gr de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 1 oeuf

- 150 gr de pepites de chocolat 

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, la levure chimique.

Ajouter du sucre roux,du beurre ramolli, le sucre vanillé et l'oeuf. Mélanger à la main.

Quand la pâte est souple, rajouter les pépites de chocolat. Remalaxer.

La pâte peut être utilisée de suite ou patienter un peu au frigo.

Former des petits tas et les placer sur une plaque beurrée. Faire cuire 12 mn environ (conseil : vérifiez souvent la cuisson... ça va vite!!!)

Pour les gourmands, il est possible de rajouter des noix, ou des raisins, ou de la noix de coco...