Pain hamburger

Le week end dernier pique nique  , à cette occasion je me suis lancée dans les pains hamburgers  ! Pour un premier essai pas mal mais je vais revoir la recette car un peu bourratif !

 

Ingredients 

- 120 gr d'eau de source

- 180 gr de lait ( j'ai mis du UHT demi ecreme )

- 1 oeuf

- 30 gr de beurre salé

- 1 càs de sucre

- 1 càc de sel

- 600 gr de farine ( j'ai mis 200 de T55 , 200 de farine de cereales et 200 de campagne )

- 1.5 càc de levure

 

 Melangez tout les ingredients . Laisser reposer 1heure !

 Faire 9 boules de meme poids (approximativement) et laisser reposer 30mn  

 Chauffer le four à 200 , vaporisez les pains d'eau salé et parsemez de graine de sesame ou de pavot

 Cuire 15mn environ

 Garnir de ce que vous avez sous la main une fois le pain refroidi 

 

(Je pense qu'on peux aussi faire la pate à la machine à pain ! )